Овсяный пирог с бананами и черникой – 120 ккал

Начните свой день именно с этого вкусного и полезного завтрака. Овсянка, запеченная с бананами, черникой, корицей, медом и грецкими орехами – это отличное сочетание. А так же Вы можете делать этот пирог с другими любимыми орехами и фруктами! Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
Спелые бананы – 2шт (400г);
Замороженная или свежая черника – 1 стакан (200г);
Мёд – 3 стол. ложки (75г);
Овсяные хлопья – 1 стакан (60г);
Грецкие орехи – 20г;
Обезжиренное молоко – 200г;
Разрыхлитель теста – 1/2 чайной ложки;
Корица – 3/4 чайной ложки;
Яйцо – 1шт (70г);
Ванилин – 1 чайная ложка;
Сахарная пудра (для украшения) – 1 чайная ложка;
Фольга для выпекания.
Приготовление:
Разогреваем духовку до 190С. Берем посуду (я использую размер 25смх15см) в которой будем выпекать пирог. Застилаем на дно и по бокам фольгу (если у вас есть керамическое блюдо, то необходимо просто немного смазать маслом – фольга не обязательна)
Бананы режем кольцами и выкладываем в посуду. Берем половину черники и выкладываем на бананы.
Посыпаем корицей – 1/4 чайной ложки. Добавляем 1 столовую ложку мёда. Накрываем фольгой и ставим выпекаться на 15 минут. Берем овсяные хлопья.
В миске смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель для теста и оставшуюся корицу. В другой миске взбиваем миксером молоко, яйцо, оставшейся мёд и ванилин.
Достаем бананы с черникой из духовки. Посыпаем овсяной смесью. Затем выливаем смесь из молока на овсяные хлопья, убедившись, что смесь распределилась равномерно на овес.
Посыпаем оставшейся черникой и грецкими орехами. Выпекаем пирог в течение примерно 30 минут (при той же температуре), или пока сверху не образуется золотисто-коричневого цвета корочка.
Посыпаем сахарной пудрой. Подаем теплым

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *