Приверженцам диеты Дюкана понравится этот рецепт. Очень красивая получается курочка!

МРАМОРНАЯ КУРОЧКА ПО ДЮКАНУ

на 100грамм – 115 ккал

Б/Ж/У – 23 / 1 / 1

Ингредиенты:

– Филе куриное – 700 г
– Паприка сладкая (молотая) – 1 ст.л.
– Желатин быстрорастворимый – 30 г
– Чеснок – 3-4 зубца
– Соль, перец черный молотый по вкусу
– Зелень измельченная

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец, паприку, желатин и зелень.Все хорошо перемешать. Выложить массу в рукав для запекания. Завязать рукав. Пакет положить в форму для запекания. Лучше, чтобы форма была прямоугольной. Оставить массу приблизительно на час. За это время мясо пропитается приправами, желатин слегка набухнет и потом будет равномерный желатиновый слой.
2. Пакет проколоть в одном-двух местах иглой. Запекать при 180 градусах минут 50. Форму достать из духовки, пакет не вынимать. Положить сверху груз. Остывшее мясо убрать в холодильник на ночь, утром рукав снять и нарезать мясо кусками.

Приятного аппетита, друзья!

Приверженцам диеты Дюкана понравится этот рецепт. Очень красивая получается курочка!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *