Пышные рогалики с румяным бочком – это шедевр кулинарии! Пойдемте творить?

СЛАДКИЕ РОГАЛИКИ С ШОКОЛАДОМ ИЛИ ДЖЕМОМ

Ингредиенты:

– Сливочное масло — 110 г
– Сахар — 100 г
– Яйца куриные — 2 шт.
– Молоко — 245 мл
– Дрожжи — 1 ч. л.
– Соль — 1/2 ч. л.
– Джем или шоколад (по вкусу)

Приготовление:

1. Молоко нагрейте в микроволновке до теплого состояния. Всыпьте дрожжи и чайную ложку сахара, перемешайте. Оставьте на 5 минут, пока не начнет пениться и не появятся пузыри.
2. Масло растопите. В чаше для миксера взбейте масло с сахаром. Вбейте яйца. Добавьте дрожжи, молоко и соль. Перемешайте до однородности. Начните всыпать муку, перемешивая после каждого стакана. Замесите тесто. При необходимости добавьте еще муки.
3. Выложите тесто в миску. Закройте чистым полотенцем. Оставьте тесто подниматься на час–полтора. Оно должно увеличиться примерно вдвое. Готовое тесто разрежьте на 6 равных частей,слепите шарик.Пока работаете с одним куском теста,остальные оберните в пищевую пленку.
4. Раскатайте 1 шарик теста в круг диаметром 30–35 см. Острым ножом разрежьте тесто на 6–8 равных треугольников. Выложите немного шоколадной пасты или джема на середину каждого треугольника. Начиная с основания треугольника, скрутите рогалик.
5. Выложите все рогалики на противень (не смазанный маслом). Смажьте взбитым яйцом каждый рогалик. Сверху можно присыпать щепоткой сахара.
Оставьте рогалики в таком виде еще на 30 минут перед тем, как отправлять в духовку.
6. Выпекайте в разогретой до 190 °C духовке около 20 минут до золотисто-коричневого цвета.

Аромат стоит космический!

Пышные рогалики с румяным бочком - это шедевр кулинарии! Пойдемте творить?
Пышные рогалики с румяным бочком - это шедевр кулинарии! Пойдемте творить?
Пышные рогалики с румяным бочком - это шедевр кулинарии! Пойдемте творить?
Пышные рогалики с румяным бочком - это шедевр кулинарии! Пойдемте творить?
Пышные рогалики с румяным бочком - это шедевр кулинарии! Пойдемте творить?
Пышные рогалики с румяным бочком - это шедевр кулинарии! Пойдемте творить?
Пышные рогалики с румяным бочком - это шедевр кулинарии! Пойдемте творить?
Пышные рогалики с румяным бочком - это шедевр кулинарии! Пойдемте творить?
Пышные рогалики с румяным бочком - это шедевр кулинарии! Пойдемте творить?
Пышные рогалики с румяным бочком - это шедевр кулинарии! Пойдемте творить?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *