Свиные ребрышки на вине

Нам потребуется:
Свиные ребрышки — 500-700 гр.
Вино — 200-250мл.

Перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Приготовление:

С ребрышек снять пленку.
Разрезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить по вкусу.
Обжарить ребрышки на сковороде с двух сторон до золотистой корки.
Добавить вино (200-250 мл.). Убавить до маленького огня.
Тушить до готовности.
Выложить ребрышки, дать отдохнуть 5 мин.