Творожные бублики (пончики)

Ингредиенты:
300 – 400 г домашнего творога
2 шт. яйца
200 г сахара
1 чайная ложка соды
1,5 – 2 стакана муки
200 – 250 г масла для фритюра
Приготовление:
Смешать творог, яйца, сахар, соду. Добавить муки столько, чтобы получилось мягкое тесто, чуть липнущее к рукам. Сформировать бублики.
Можно раскатать и вырезать формочками. Можно отщипнуть кусочки теста, раскатать между ладонями “колбаску” и слепить края.
В казанке нагреваем растительное масло. В горячее масло аккуратно выкладываем творожные пончики.
Внимание! Бублики сильно увеличиваются в размерах. Поджариваем творожные пончики с двух сторон до золотистого цвета. Миску застилаем салфеткой, аккуратно достаем готовые творожные пончики вилкой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *